100 grs. de chocolate al 70%
65 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
65 grs. de azúcar glass
4 huevos
Vainilla
65 grs. azúcar
80 grs. de almendras molidas
65 grs. de harina
7 grs. de levadura
Sal
Mermelada de albaricoque
125 grs. de chocolate al 70%
125 grs. de nata
25 grs. de mantequilla a temp. ambiente
Preparación:
Derretir el chocolate.
Mezclar la mantequilla y el azúcar glass.
Agregar el chocolate.
Añadir las yemas una a una.
Poner la vainilla.
Agregar las almendras.
Montar las claras con el azúcar.
Agregarlas.
Añadir la harina,la levadura y la sal tamizadas.
Precalentar el horno a 150º.
Unos 45 minutos.
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