Cobertura de chocolate

Ingredientes:
150 grs. de chocolate negro
150 ml. de nata
75 grs. de mantequilla

Preparación:
Romper el chocolate a trocitos y ponerlo en un bol con la mantequilla.
Calentar la nata hasta que empiece a hervir,retirarla del fuego y añadirla al chocolate.
Esperar un minuto y remover sin parar hasta conseguir una mezcla homogénea.
Está lista para utilizar.

Fuente:Mireia Carbó