Ingredientes:
240 ml. de leche
120 ml. de agua
55 grs. de mantequilla derretida
560 grs. de harina de fuerza,puede ser más
15 grs. de levadura fresca
25 grs. de azúcar
9 grs. de sal
1 huevo mediano
Semillas de sésamo
Preparación:
Mezclar la mitad de la harina con el azúcar y la sal
Leche,agua y mantequilla
2 minutos - 50º - vel. 1
Levadura
Unos segundos a vel. 2
Añadir la harina mezclada
Unos segundos a vel. 4
En vel. 3 agregar el huevo
En vel. 4 ir añadiendo el resto de la harina
Es una masa un poco pegajosa
Sacar del vaso y formar
Dejar doblar el volumen
Rociar con agua y poner el sésamo
Hornear a 200º 10-12 minutos o hasta que los veamos dorados
Mi fuente
