Gofres belgas

Ingredientes:
90 grs. de leche
25 grs. de levadura
1 huevo
250 grs. de harina
5 grs. de sal
1/2 cucharadita de azúcar vainillada
125 grs. de mantequilla pomada
150 grs. de azúcar perlada

Preparación:
Leche
1 min.-37º - vel. 1
Levadura
2 min. -vel. 2
Huevo + harina + sal + vainilla
30 seg. - vel. 6
2 min. - Espiga
Dejar doblar de volumen
Mantequilla
2 min. - Espiga
Azúcar perlada
2 min. - Espiga
Dejar reposar 20 min. y utilizar.

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