Sorbete de aguacate

Ingredientes:

2 aguacates
1/2 manzana roja
2 claras congeladas
2 limones pelados sin pepitas ni piel blanca
200grs. de azúcar
Hielo mínimo 500grs

Preparación:

Pulverizar el azúcar.
Incorporar el resto de ingredientes y trirturar a vel. máxima moviendo con la espátula.
Servir.