Pastillaje filipino

Ingredientes:
7 grs. de gelatina sin sabor
6 cucharadas de agua fría
500 grs. de azúcar glass

Preparación:
Hidratar la gelatina en el agua.
Poner la gelatina y el agua al baño María,una vez disuelta la gelatina retirar del fuego e ir añadiendo azúcar hasta formar una masa que no se pegue a las manos.
Envolver bien en papel film para guardar. Imprime esta entrada