Magdalenas

Ingredientes:
6 huevos
500 grs. de azúcar
1/2 litro de aceite de oliva suave o girasol
1/2 litro de leche
8 papelillos gaseosos
750 grs. de harina
ralladura de limón o anís o canela,etc

Preparación:
Se mezcla todo con la batidora,con cuidado pues sube mucho debido a las gaseosas.
Se deja reposar la masa 1 hora mínimo.
Se llenan los moldes un poco más de la mitad y se espolvorean con azúcar.
Se hornean a 250º.
10 minutos abajo y 5 minutos arriba y abajo.

Receta de Acero8

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