Bizcoflan

Ingredientes:

Flan:

4 huevos

500 grs. de leche

120 grs. de azúcar

1 cucharadita de azúcar vainillado

Bizcocho:

3 huevos

90 grs. de azúcar

90 grs. de harina

Caramelo:

6 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de zumo de limón

Preparación:

Horno a 180º

Hacer el caramelo y cubrir el molde.

Flan:

Todos los ingredientes al vaso y mezclar 10" vel. 3

Poner en el molde.

Bizcocho sin th.:

Mezclar bien las yemas y el azúcar.

Montar las claras a punto de nieve y agregarlas a lo anterior.

Añadir la harina tamizada.

Poner esta mezcla en el molde,sobre el flan.

Poner el molde al baño María,con el agua ya caliente,en el horno 25-30 minutos.

Dejar en friar para desmoldar.

Imprime esta entrada