Pa de pessic

Ingredientes:
220 grs. de azúcar................................24pp
65 grs. de harina....................................6pp
65 grs. de fécula de patata.....................6pp
5 huevos..............................................12pp
Piel de limón
Una pizca de sal

Preparación:
Tamizar la harina,la fécula y la sal.
Montar las claras a punto de nieve.
Batir las yemas y el azúcar,con la ralladura de limón.
Añadir las harinas y una vez bien integradas agregarle las claras.

Para un molde de 24 cm.
180º de 35 a 40 minutos.

Mi fuente

48pp

Ha pesado 554g
48/554=0.09pp el g.

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