Ingredientes:
250 grs. de chocolate negro
55 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar
2 huevos
210 grs. de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
Una cucharadita de vainilla líquida o vainilla azucarada
Azúcar glass
Preparación:
Fundir el chocolate con la mantequilla al micro o al baño María.
El azúcar y los huevos,batirlos hasta que doblen el volumen.
Añadir la vainilla y el chocolate fundido,sin batir demasiado.
Tamizar la harina,la levadura y la sal,añadir a la mezcla anterior sin mezclar en exceso.
Dejar reposar en la nevera como mínimo una hora.
Formar bolas de 20 grs. rebozar por azúcar y poner en la placa del horno sobre papel de hornear.
Hornear a 175º durante 15 minutos máximo.
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